２、３年前に買ったティファールの２０ｃｍのフライパンがある。
これは他の安いフライパンに比べて、年数を経てもこびりつきがない。
それだけでなく、重い、つまり分厚いせいで、熱がじんわりと伝わる。
そのため、単純な目玉焼きなどで比べても、できあがりが全然違う。
２０ｃｍを一番頻繁に使うのだけど、他のサイズもティファールでないと物足りなくなってきた。
こちらが今回断捨離した、安いフライパンふたつ。
２６ｃｍと２４ｃｍだが、右の２４ｃｍの方が出番が多かった。
一見白くてまだまだきれいだが、何か焼くと絶対焦げ付きができた。
購入するティファールをどちらのサイズにするか、迷ったのだが、大は小を兼ねるし、
ルージュ・アンリミテッドのシリーズには２４ｃｍがなかったので、２６ｃｍにした。
さすがに２６ｃｍは重い（１．１６ｋｇ）。
なにしろ、ティファールの２０ｃｍと、安いフライパンの２６ｃｍがちょうど同じ重さなのだ。
届いてまず焼きそばを作ってみたが、やっぱりこびりつかないのはすごく気持ちがいい。
もしこの中間のサイズがほしくなったら、今度は深めのマルチパンにしてみるのもいいかも。
