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メロン追熟の裏ワザ

2013-03-06 12:59:41 | クッキング

先日スーパーでハニーデューメロンが安かった(198円)ので買ってみたのだけど、
まだ全然食べられそうになかった。1週間くらい放置しないとダメそうな……
そこで、ネットで追熟を早める方法を探してみた。リンゴといっしょに
ポリ袋に入れておくという予想していた方法のほかに、なんと!
ピップエレキバンを貼りつけるという方法が載っていた。
半信半疑ながら、ピップエレキバンはないので、キッチンマグネットを
こんなふうに密着させてみた。反対側にももう1個つけてある。


驚いたことに、1日後、メロンの周囲にはあま~い香りが漂っていた。
買ってきたときには、どんなに鼻を近づけても無臭だったのに。
押すと堅かった実も、心なしか少し弾力がある。
思いきって切ってみたら、すっかり熟して最高の状態だった。
今度からメロンの追熟はこの方法に決まり!
ひょっとして磁石はほかのくだものや、アボカドとかにも効果あるかな?

クロッカスが咲いた! つぼみはピックウィックの方が出るのが早かったのに、
咲いたのはこちらが先だった。それでも去年より5日遅い。



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