こだわりの農業

土作りから栽培・収穫まで無農薬・無化学肥料(自然農法)で露地草生栽培を実践するわが家を紹介します。

サラダからし菜・秋

2007-10-21 20:08:32 | 営農のこと
サラダからし菜の収穫が始まりました。

春~夏にかけて栽培したときと比べ、気温が下がりつつある今は生育がゆっくりです。

初夏のころの収穫では、
日増しに育つために大きくなりすぎて”売り物にならない”ものを結構出してしまったのですが、
今の時期はそんなことなくベビーリーフから順調に収穫と販売ができています。

独特の風味があり、一度食べたらクセになる「サラダからし菜」。

サラダやサンドイッチに入れて食べると、その味は格別です。

ぜひお試しを!
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