つけめん 煮干そば TETSU 品川店

狂乱の神戸から帰ってきましたよ
もうね、あの後3日間・・・ず～～と
朝：コンビニ
昼：弁当
夜：弁当
酒：コンビニ

で過ごしました。
なんかシャバに出てきた気分です。

とにかく美味しいラーメン食べたいぞ！！


ということで、品川の会社に戻る途中、品川麺達七人集の個人的な一押し！TETSUに行ってきました！

知らなかったんですけど、つけめんが変わってたらしいです。張り紙がしてありました。。
というわけで、つけめんのあつもりを注文・・・弁当ばっかりで野菜不足な気がしたので野菜つけめんにしました。





野菜は別盛でやってくるんですね。
麺は大きく変わったようには感じません。やっぱこのかつおだしに浸されて来るのが風味よくていいですね。
つけだれは以前よりややさっぱりした感じ、魚粉も浮いているようで、その下にはチャーシューとメンマが沈んでいます。
一番変わったと思ったのは、このつけだれの温度。
かなり熱めで出てきます。
以前に、あつもりでなく通常のつけめんを頼んだ時には確かに、最後のほうでかなりぬるくなってきまして、つけだれを再加熱するようの焼け石を入れてもらったのですが、それよりもう少し最初から熱くして欲しいな・・・と思っていたのは自分だけではなかったようですね。


最後はつけだれを割る、割りスープもあるのですが、麺が浸っていた鰹だしでつけだれを薄めていただいた方が、美味しいように思います。
これで締めて満足の一杯！
もっと足を運びたいんですけど、ほかにもおいしいお店が並んでるし、TESTUは行列長いし・・・ついつい敬遠しちゃうのよね・・・。
ごちそうさまでした。
ではでは


【ラーメン・どんぶりの品達】
【地図】東京都港区高輪3-26-20
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■つけ麺マップ東京・埼玉・神奈川（1）


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