”おい クリスマスの献立を決めろ”
と バッキーに言われた私が
”貴方の店のフライドチキンがいいわ”
と言った。
私が務めるスーパーは
アメリカ中西部に２-３００店舗を持つまでになったけど
チキンがまずい！
ローストチキンもフライドチキンもまずい
調理方法ではなく 肉がまずいのだ
そこへ行くと
バッキーが務める田舎町のスーパーのチキンは美味しい
調理方法だけでなく肉が美味しいからだ！
その美味しいチキンが恋しくなったのと
日本ではクリスマスに恋人たちが
フライドチキンを食べる習慣があると知って
日本風にお祝いしよう と思った私は
クリスマスの献立をフライドチキンに決めたのだ。
するとバッキーが機嫌の悪い顔になって
今 自分が務める会社は
チキンが買えなくなって困っている と話し始めた。
”チックフィレイChick-fil-Aがチキンを買い占めやがったんだ。” と言う。
チックフィレイと言うのはチキンサンドイッチ他チキンのファーストフード店で人気の店
多分全米にあるんじゃないかなぁ？
職場に行く道、店の前を通るんですが
テイクアウトだけだったコロナ禍には
それはそれは長い車の列がその店の前に出来てたんですよ
アメリカのチキンを全部買い占めたのではなくて
バッキーが務める会社の仕入先のチキンを買い占めたということです。
バッキーが務める会社は
２代目の社長が兄弟姉妹と一緒になって経営している小さな会社だ。
皆さん５−６０代でリタイヤしてもおかしくない年齢
ただ
これからの会社の行き先が決められず
内部でもめ、皆リタイヤ出来ないでもいる。
日本も寒波にやられているようですが
ここ中西部も西からの低気圧が発達し
大雪を降らせています
雪道での運転には なにとぞお気をつけて
Chick fil Aは東部から始まったんですよね。
西部にはなかったファストフードで、いつ数年前に西部にオープンが始まってそれで全国展開になった、急成長したお店です。
ここのは文句なしにおいしいので、うちでも家族全員大好きですよ。
でもチキンを買い占めただなんて！！
でもバッキーは好んでいないんですよ
値が高いので 笑
チキンなしでは店をやってられないので 別の所から買い始めたようですが 肉が小さい と話していました
小さな会社はこれからますますやりにくくなるんでしょうね
これ以上の肉のまずさにだけは慣れたくないですが