手打ちそば むらかみ

昨夜久しぶりに鍛冶町に飲みに行ったが年始なので大層賑わってて人の行き来が多くて特に目についたのが美人が多い!
おそらく里帰りした女性が飲みに歩いてたんだろうが、もともと津軽は美人は多いとは思うが働き口なくて都会へ行くのか、美人の流出を感憂いたね。ま、どうでもいい話。





先日こちらの「むらかみ」に行ってきました。


場所は板柳町の旧道の国道339号線沿いのふるさとセンター入口近くの信号のある交差点の傍にあります。


こちらは人気の蕎麦屋です。


現在は昼営業のみで、夜は予約制の会席だけ受け付けているようです。


店内はウッディな造りで、薪ストーブや囲炉裏の席などがあって雰囲気がよろしい。

座席はカウンターが4席、堀こたつ席6人掛け3ヶ所と、座敷席4人掛けが5ヶ所ほどあります。


窓からは天気が良かったら岩木山が眺められる。



まず蕎麦茶と揚げそばを出されます。



メニュー
「ざるそば(650円)」




その他お酒などドリンクがあります。


そしてまず水蕎麦を出されます。

蕎麦本来の風味を味わえます。


今回は「くるみそば」を注文しました。860円也。


蕎麦の前にくるみとすり鉢を出されるのでセルフで擂ります。

このすり鉢に好みでつゆを入れて頂きます。


蕎麦は外一。

細めで瑞々しい蕎麦です。


蕎麦湯。

薄めであっさり。


そんなわけで美味しかったです!

くるみと蕎麦の相性は抜群ですねー。






そしてまた再訪。


今回は「せりそば」を注文しました。840円也。

薬味はねぎは別皿。


そしてまずは水そば。



蕎麦とせり。


せりは旬だと思うが新鮮でシャッキシャキしてます。
蕎麦と一緒に食べるとシャキシャキ感が増して最高の食感に。

つゆは辛め。


蕎麦湯。



そんなわけでとても美味しかったです!

今の時期はせりそばに限りますよー。



個人的オススメ度・☆☆☆☆


住所・板柳町板柳字岡本15-13
電話・0172-73-5090
営業時間・11:00～14:30(夜は予約会席のみ)
定休日・月曜日(祝祭日の場合は火曜日)