みそラーメンの店 峰

りんご畑の反射シート急いで張らないといけないが、昨日の低気圧で意外に風強くて張ったばかりの結構飛ばされて張り直し、台風来るけど津軽地方はそれほど被害なさそうなのでまた風吹いて飛ばされるかもだけど二度手間でも急いで張るしかない。
そんな事より関東・東海・東北の太平洋側の台風被害は甚大な状況になるのは確実なので人命第一で身の安全の確保を!!どうでもよくない話。





先日こちらの「峰」に行ってきました。


場所は弘前市和徳の県道260号線沿いの堅田郵便局の斜向かい辺りの信号のある交差点の角にあります。


こちらは老舗の味噌ラーメン専門店です。


店内座席はカウンターが10席と、小上がり席4人掛けが1ヶ所あり。


60代ほどのオバちゃんと40代ほどの息子さん?の2人で働いてます。



メニュー

「みそラーメン(750円)」「手打みそラーメン(800円)」「みそチャーシューメン(900円)」「手打みそチャーシューメン(950円)」
「ラーメン(600円)」「手打ラーメン(700円)」「ワンタンメン(750円)」「チューシューメン(800円)」「手打チャーシューメン(900円)」

10月より麺類50円値上げしました。



今回は「ワンタンメン」を注文しました。750円也。

スープは鶏ガラ・豚骨・野菜などの出汁、鶏油が多めのややドロッとした濃厚醤油。

麺は極細縮れ麺。
かがや食品のチリチリ麺。

具はチャーシュー、メンマ、ねぎ、わかめ、ワンタン。
ワンタンは微量の肉餡入りで、結構厚めの皮。

たくあん付き。


そんなわけで美味しかったです!

醤油ラーメンも味噌ラーメンと甲乙つけ難いぐらい好きです!





そしてまた再訪。

今回は「みそチャーシューメン」と小ライスを注文しました。計1000円也。

スープは鶏ガラ・ゲンコツ・野菜などの出汁で、ニンニクが強く効いていてゴマ油とラードたっぷりの熱々スープ。
味噌ダレは甘めで、やや辛い。

麺は中太。

具は挽肉、キャベツ、たまねぎ、もやし、ニンジン、ピーマン、そしてチャーシュー。
チャーシューは分厚めのが4枚!

たくあん付き。


そんなわけで美味しかったです!

いつもはピリ辛なのにこの日は結構辛くて辛さの分量が微妙だった。
チャーシューはいつもよりさらにぶ厚かったのがよかったけど。

いつもは手打ち麺にしてるが値上げしたので普通麺で我慢しました…。




個人的オススメ度・☆☆☆★(3.7)


住所・弘前市和徳337-4
電話・0172-33-9690
営業時間・11:00～21:00
定休日・月曜日