卍の城物語

弘前・津軽地方の美味しいお店と素晴らしい温泉を紹介するブログです

中華そば 我が家

2019-10-22 22:35:44 | ラーメン屋(西北五)
メタボっ腹での唯一の利点がりんご箱を持つ時に箱の角が腹に当たるもクッションになってそんなに痛くない。
メリットはそれのみであとは百害なので来年からフィットネスジムにでも通って腹割るかな。ま、どうでもいい話。





先日こちらの「我が家」に行ってきました。


場所は藤崎町の旧常盤村の国道7号線沿いにあります。
ファミリーマートの近くで「矢車」の向かいです。


こちらは黒石にある同名のラーメン屋の2号店です。


昼営業のみの店だったが、去年あたりから夜営業も開始してます。


店内座席はカウンターが8席、テーブル席4人掛け2ヶ所、小上がり席4人掛け1ヶ所です。



50代くらいの店主らしき男性(夜は)1人でやってます。
昼は奥様らしき方もいます。


メニュー




今回は「中華そば」に味玉トッピングと「ミニカレー」を注文しました。計850円也。

中華そば。

スープは鶏ガラや煮干し出汁か、あっさりめの煮干し醤油。

麺は中細縮れ。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、そして味玉。
チャーシューはバラと肩ロース1枚ずつ。

ミニカレー。

じっくり煮込まれたトロトロのルーで中辛程度。

具は豚肉、福神漬け添え。


そんなわけで美味しかったです。

中華そばは食堂レベルではあるが、とにかくチャーシューがタレが染み込んでて分厚めで旨いのでチャーシュートッピングがいいでしょう。






そして最近再訪。

今回は「黒石やきそば」と「ミニチャーシュー丼」を注文しました。計900円也。


ソースは濃いめでしつこさはなく麺にしっかりしみ込んでる。

麺は平打ち太麺。

具は豚肉、玉ねぎ、あと紅生姜添え。


ミニチャーシュー丼。

細切れのチャーシューにネギと刻み海苔のせのミニ丼。


そんなわけで美味しかったです!

焼きそばは黒石や南津軽名物ではあるけど、夜に食べられる店が少なかったけど、この焼きそばはラーメンより美味い!

次回は大盛りにしたいし、チャーシュートッピングもいいかも。



個人的オススメ度・☆☆☆★(3.4)


住所・藤崎町水木字古館4-3
電話・不明
営業時間・11:00~15:00/17:00~19:30頃
定休日・水曜日、第2木曜日

中華蕎麦 なかた屋 高田店

2019-10-22 00:04:44 | ラーメン屋(弘前市)
我が家のりんごを出荷している農協がアップルロード沿いにあるんだけど、現在農協付近で道路の補修工事しているのだが、2年おきぐらいに補修工事してると思うけどいつもりんご農家が一番忙しい農協を一番利用する時期に工事してんのよ。考えられへんっ!!
大型貨物が頻繁に通るからすぐ道路が傷むのはわかるけど、秋以外だったら工事はいつでもいいのにこの時期にやる行政なのかどこなのかバカなのか、朝夕は渋滞起きるし、それを避ける為に狭い農道を迂回路で一般車通るから迷惑でしかないわ。ま、どうでもいい話。





結構前にこちらの「なかた屋」の高田店に行ってきました。


場所は弘前市高田の国道102号線と県道128号線の交差点の角のアサヒフォーラムの裏にあります。
マクドナルドの斜め裏、「みんぱい」の隣です。


こちらは人気の煮干しラーメン屋です。

同市神田にも系列店があります。


店内座席はカウンターが6ヶ所、テーブル席2人掛けが3ヶ所と4人掛けが5ヶ所あります。


40代ほどの店長らしき男性と若い男性従業員と女性の3人体制。


メニュー

その他限定メニューあり。



今回は「家系とんこつ醤油」「背あぶらネギ飯」を注文しました。計850円也。


スープは豚骨出汁で、豚骨臭、鶏油大量でドロドロの超濃厚。
醤油タレは弘前ヤマトウ醤油を使用している。

麺は中細ストレート。

具はチャーシュー、ほうれん草、海苔。


背あぶらネギ飯。

白飯の上にたっぷりのネギ、その上に味付けした背脂がトッピング。
ラーメンスープを入れてちょうどいいか。


そんなわけで美味しかったです!

煮干しラーメン屋の家系ですが、しっかりとした豚骨出汁でガッツリな家系でした。

注・現在この家系はもう提供しておりませんが、定期的にこの家系は期間限定でやるのでまた来年の春か夏あたりに。





そして先日また再訪。

今回は「背あぶら節系ソバ」とライスを注文しました。計750円也。
クーポンで大盛りサービスしてもらいました。


スープは煮干しや節系の出汁に背脂が加わった背脂魚介醤油。

麺は中太ストレート。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューは去年はバラだったが肩ロースに戻った。
大盛りだとチャーシュー3枚も!


ライス。

チャーマヨとたくあん付きでたったの100円!


そんなわけでとても美味しかったです!

消費税は上がっても値上げ無しで、相変わらずコスパが素晴らしいです。
750円でこれだけのボリュームでお腹一杯食べられるラーメン屋は近隣だと他には無いのでは。


期間限定なのか現在二郎系のメニューもやってます。



個人的オススメ度・☆☆☆☆(4.2)


住所・弘前市高田5-10-1
電話・無し
営業時間・11:00~21:00
定休日・木曜日