ラーメン だるまや

田中義剛は八戸出身のくせに津軽地方の事を青森県民の立場で知った風に語るから津軽人に嫌われてるし、今は北海道に住んで商売してるくせに青森県民代表みたいな面するから南部人にも嫌われてるし、それもあるから北海道民に嫌われてるわけだけど、昨日のさんま御殿で秋田と宮城まで批判しちゃったからもう北日本のほぼ全員に嫌われてるとみて間違いないだろう。ま、どうでもいい話。





先日こちらの「だるまや」に行ってきました。


場所は弘前市田園の県道268号線沿いにあります。


こちらは人気の味噌ラーメン専門店です。


店内はカウンター8席と、小上がり席4人掛けが2ヶ所あります。


50代くらいの店主と奥さん?の2人体制です。


メニュー




今回は「みそラーメン」の大盛とライスを注文しました。計990円也。


スープは豚骨ベースの出汁で、野菜の甘味、胡麻の風味、生姜の香りが際立つ。
白味噌ベースの味噌タレでとてもクリ－ミーでマイルドなスープ。

麺は太縮れ麺。
プリプリモチモチ食感。

具はチャーシュー、ネギ、もやし、コーン、わかめ。
チャーシューはとろける系のロール豚バラ肉。


そんなわけでとても美味しかったです!

津軽地方の味噌ラーメンといえばニンニクがっつりの大味のものがスタンダードだが、当初から弘前では珍しいクリーミーな白味噌系で勝負してて、今では味噌ラーメンなら弘前ナンバーワンだと思います!



個人的オススメ度・☆☆☆☆★(4.4)


住所・弘前市田園5-1-1
電話・0172-26-9605
営業時間・11:30～13:40/17:00～21:00
定休日・水曜日