レモネードスタンドとアスパラそうめん

多くの被害をもたらした雨続きから、一転カンカン照りの猛暑になった。
さすがに日中は外で仕事をする温度ではないと泣き言を言いながら汗を拭く。
後回しにしていた温室の役目を終えたパイプなどを集める作業中Ａちゃんがリタイア。
熱中症になってしまう前にお休みとした。
気をつけてなんとかこの猛暑を乗り切りたいと思う。
猛暑のおかげで、道の駅とよはしのレモネードスタンドは大盛況。
美緑の風ファーム北河さんには、冷やかされてしまったが、
河合果樹園の初恋レモン・レモネードというブランドも下支えしているのは確かである。
全国の道の駅でレモネードスタンドばやり、暑さの中からだが求めるのがレモネード。
コンビニも色とりどりのレモネードが手を振っている状況となり、
競争は本当に厳しい様相だが、
無農薬の完熟レモンを皮ごと搾った本物度が一歩先を行くと思う。
味的に近いシチリア産のレモン果汁はこんなにもあるのかと、
裏の表示をながめながらあれこれ、次の展開を考えてみる。
それを予測するのもまた楽し・・・。

暑さでお昼ご飯は昨年に続き、無農薬ライムのクエン酸パワーで、
さっぱりと疲労回復感を味わっている。
ライムライスに加え今年はライムそうめんで舌鼓をならす。
前出の美緑の風ファーム北河産アスパラを塩こしょうでソテー、
派遣実習ＯＧのＨちゃんが持ってきてくれたこだわりのそうめんの上にのせ、
無農薬ライムをしっかり絞りかける。
塩味がクエン酸で増幅され、食欲をそそりながら胃袋と脳に届く。
脳に届く部分はアスパラギン酸とクエン酸。
どちらもＴＣＡサイクルつながりで、疲労回復へ導いてくれる。
昔、お客様にいただいた言葉を思い出す。
「少しお高いけど安全な自然の調味料と思えば、本当にありがたい」
頭で食べる部分が疲労を回復してくれる。

河合果樹園