宇都宮に行く度に
『みんみん』さんの餃子を
買ってきていましたが
駅前にあるお店
『宇味家』さんの行列も
気になっていました。
そんなことで…
今回は宇都宮餃子
元祖『宇味家』さんの餃子を
お土産に買いました。
餃子も並んだ
そんな日の夕食です。
さつま揚げ
（株）たからや蒲鉾
（鹿児島県いちき串木野市）
スーパーの「沖縄鹿児島フェア」で
買ったものですが
サッと炙って生姜醤油で。
一口サイズなので
食べやすくて美味しい。
蒸籠に野菜などを入れて
白菜・もやし・さつまいも・南瓜・人参
椎茸・えのき・しめじ
焼豆腐・豚肉・玉子焼き
蒸してみれば
蒸し野菜
ちょっとクタッとなって
カサが減ってしまいますが
ぽん酢と一味唐辛子で。
サッパリ美味しく
いくらでも食べられる感じです。
買った餃子は
これ
宇味家（うまいや）さんの
冷凍餃子
焼いてみれば
焼き餃子
皮はもちもち感があり
直接焼けたところはカリッとしています。
噛めば、中の餡には小籠包のように
熱いスープが包まれています。
宇都宮の餃子はさすが
甲乙つけがたく
どこのお店のも美味しいです 
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