ご近所さんから電話があり
少し離れた町に住むお孫さんが
おばあちゃんの作ったグラタンが
食べたいと言ってきたので
作ることにしたとのこと。
ついでに
我が家の分も作ってくださるそうで
ついては
グラタン皿をお借りしたい。
そんなことでした。
「まー、うれしい ♪ 」
グラタン皿は走って持って行き、
あとは、
ワインも用意して
グラタンが届くのを待ちました。
そんな日の夕食です。
例によって…
シュワシュワシュワ～
はい、泡です。
鶏肉ソテーセロリのせ
オイルを引いたフライパンで
塩・胡椒した鶏肉を蒸し焼きにし、
粗みじんに切って
ワサビマヨネーズを絡めた
セロリと
ピンクペッパーをのせました。
※ セロリとマヨネーズを
早くから混ぜ合わせておくと
水気が出るので
のせる寸前に合わせた方が良いです。
さば燻製油漬
缶になった大人のおつまみ
ＴＩＮＮＥＤのオイル漬けです。
にんにくのスライスをのせて
缶のままグリルで焼きました。
「燻製の強い匂いが苦手だわ」
って方は
いらっしゃると思われますが
味はしっかり美味。
届いたグラタンは
こんな感じ。
かぶせてあったラップを外したら
良い香りが漂って…。
私はオーブンで焼くだけ。
マカロニグラタン
アップで
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マカロニの他には
鶏肉・海老・ベーコン・玉葱・エリンギ
などが入っていて
チーズたっぷり。
このご近所さんのグラタンは美味しいので
つい、「また、お願いね！！」
なんて言ってしまいます。
ポチッとお願い致します。
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