頒布会のお酒が届きました。
一か月に二本ずつ受け取っていましたが
とうとう、最後の二本に。
杜氏の似顔絵ラベルが貼られた
千代むすび酒造さんのお酒。
これを飲むことに決めたので
伊豆で買っていた
冷凍干物も出してきました。
そんな日の夕食です。
セリのお浸し
削り節
我が家の庭に
雑草のごとく茂ったセリですが、
八百屋さんで売られているのとは
全く違い、
まっすぐ上に伸びることなく
横へ横へと這っています。
それでも…
若い葉は柔らかくて美味しいです。
しらたきと生姜の炒め煮
材料はしらたきと
細切り生姜と豚肉。
これらを
ごま油で炒め煮にしたもので
水で晒した針生姜を天盛りに。
しそ入り鶏つくね
酒田市・サカタフーズさんの
市販品で
湯煎で温めるだけ。
スナップインゲンの卵とじ
やわらかいスナップインゲンと
フワッとした卵の組み合わせは
やさしいやさしい
美味しさでした。
鯵の開き
大根おろし
伊豆で買っていた鯵の干物。
やや肉厚で食べ応えがあり、
日本酒ともよく合って
美味しかったです。
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