見た目は結構華やかで
その実、とても簡単なことから
コロナ渦以前、来客があれば
メニューは『ラクレット』って、
割と多かったのですが
随分食べていません。
なので
来客はないけれど…
久しぶりの『ラクレット』。
そんな日の夕食です。
用意したのは
ラクレットチーズ
(ル・ルスティック )と
グリルプレート＋ヘラ
ラクレット用あれこれ
パン(ソフトフランス)
ソーセージ2種
(鎌倉ハム 富岡商会)
・レモン風味とパセリのあらびき
・旨味きわ立つ熟成 あらびき
アスパラガス ☆型人参
じゃがいも(キタアカリ)
ブロッコリー ミニトマト
少し大きく
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茹でなかったのは
パンとトマトだけで
後のソーセージなどは
茹でておきました。
大皿から
小皿にあれこれ
のせたら
スタート !!
ミニキャンドルや
それを温めるグリルストーブ
がセットになっていますが、
我が家では早く熱が伝わる
卓上電気コンロを使って
チーズを熱します。
とろけたチーズを
用意したソーセージなどに
かければ
トロトロトロトロ～
熱々のチーズが
トロ～リ
チーズをまとった
パンもソーセージも野菜も
みんな美味しくて
チーズ好きには
たまりません。
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