芋けんぴ

今日はおやつに「芋けんぴ」を作ってみました

油で揚げずにフライパンで炒めて砂糖をからめました

売ってる芋けんぴのようなカリッと感はありませんが、砂糖は少なめでもお芋が甘いのでおいしいです

弱火でフタをして熱を閉じ込めるとホクホクジューシーに仕上がります

砂糖は控えてお芋の味を堪能しながらいただきました

作り方はこんな感じでしょうか

　
　　　　　　　　

簡単♪揚げない！芋けんぴ風さつまいも炒め by *jumy*

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