今日は「夏野菜カレー」
いつもの野菜に、ゴーヤ、かぼちゃ、ナス、トマト、コーンを入れて作りました
ナスやかぼちゃ、トマトは煮込んでいる間にとろけてしまってますが、ゴーヤだけは原型を留めていて、入れたのがバレバレ
家族からは、「今日のカレーは苦い」って言われました
「気のせいだ」って返しましたが、ゴーヤのギザギザは誤魔化せませんでした
次回はみじん切りだぁー
先日漬けたラッキョウもおいしく漬かってて一緒にいただきました
シャリシャリした歯ごたえがサイコー
今日のメニュー
夏野菜カレー野菜サラダラッキョウ漬け
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