我が家のピーマンは、春先に水没した後復活ならず、不作なのです
先日、農産物の朝市に出荷しておられる方から、B級品のピーマンをたくさんいただきました
曲がっていたり、傷が入ってたり、大きくなり過ぎてたり・・・
味に変わりはないので喜んで頂戴しました
そんなピーマンを使って今日は「ピーマンのキンピラ」
しんなりの煮物とは違って、適度に歯ごたえがあっておいしいです
こんな感じで作りました
人参・ピーマン・ちくわ・きんぴら by こたちゅうピーマンはもっと多めに消費しました
今日のメニュー
ししゃもピーマンのキンピラ揚げ出しナスオクラ
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