今日は「ゴーヤの梅肉和え」
成長が遅れていた畑のゴーヤ達ですが、一気に収穫できるようになってきました
毎日「ゴーヤチャンプルー」という訳にもいかないので、今日は梅肉和えに
ゴーヤの苦みが前面に出ているので、たぶん家族には無理っぽいと予想はしてましたが、予想的中、無理でした
この苦みがたまらなくおいしいのですが・・・
ゴーヤパワーに梅パワーも加わって、益々パワーアップ
猛暑も乗り切れそうな一品です
はなまるレシピより
塩ゴーヤの梅かつお和え
塩ゴーヤ
今日のメニュー
お好み焼き焼きナストマトサラダゴーヤの梅肉和え
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