田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

ひつまぶし風~

2011-07-21 22:31:13 | お家ごはん(年中)


今日は「土用の丑の日」

スーパーの店頭は、ウナギてんこ盛り

1匹買って「ひつまぶし風」に

こうすると少ないウナギでも家族3人でたっぷり食べられました

きゅうりの食感がアクセントになっていいですね

Cpicon うなぎがあったらひつまぶし♪ by ひよちゃん☆ママ

今日のメニュー
  うなぎのひつまぶし風
  トン汁
  きゅうりの酢の物
  ピーマンの炒め煮

にほんブログ村 料理ブログ 野菜料理へポチっとして頂けたらありがたいデス

にほんブログ村





コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

パリッポリッきゅうり

2011-07-20 23:22:39 | お家ごはん(夏)


今日は、きゅうりの消費で「パリポリきゅうり」

生姜とゴマ油の風味が食欲をそそります

生姜をたっぷり入れて、冷た~く冷やしておきました

「パリッポリッ」と噛む音も涼しげな夏向きの1品です

Cpicon パリッ!キュウリがウマっ! by nabeko44kazu

今日のメニュー
  ナスの田楽
  ホッケのみりん干し
  玉ネギの炒め煮卵とじ
  パリッポリッきゅうり

にほんブログ村 料理ブログ 野菜料理へポチっとして頂けたらありがたいデス

にほんブログ村


コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

スパニッシュオムレツ

2011-07-19 22:45:17 | お家ごはん(年中)


冷蔵庫に食材は色々あるんだけど、連休ボケで献立がひらめかない・・・

こんな時は手近な材料で「スパニッシュオムレツ」

じゃがいも、玉ネギ、人参、ベーコン、ウィンナーなどある物何でも投入

牛乳効果でふっくら仕上がりました

Cpicon 野菜たっぷりスパニッシュオムレツ by めいやんママ

今日のメニュー
  スパニッシュオムレツ
  揚げ出しナス
  豆腐サラダ
  じゃがいものこってり煮

にほんブログ村 料理ブログ 野菜料理へポチっとして頂けたらありがたいデス

にほんブログ村
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

新玉和風サラダ

2011-07-18 21:48:00 | お家ごはん(春)


今日は「新玉和風サラダ」

オニオンスライスの和風版

トッピングの天かすやかつおがシャキシャキの玉ネギに合いますねぇ

玉ネギがたっぷり食べられて、しかも血液サラサラ

新玉のこの時期に味わいたいヘルシーレシピです

Cpicon 超簡単☆和風〜新玉ねぎでサラダ by ねっちゃんっ

今日のメニュー
  牛丼
  新玉和風サラダ
  冷奴
  ナスの煮物

にほんブログ村 料理ブログ 野菜料理へポチっとして頂けたらありがたいデス

にほんブログ村
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

ポテトボールフライ

2011-07-17 22:54:19 | お家ごはん(年中)


今日は、「ポテトボールフライ」

じゃがいもが収穫できたら作ってみたかったKEIKOさんのレシピです

丸める時に真ん中にチーズを入れて包み込みました

カロリーダウンのために、フライパンでコロコロころがして焼き色をつけました

外はカリッ、中はもっちり、中からトロ~リチーズが溶けだしてとってもおいしい~

おかずというよりおつまみ感覚でいただけます

お子様向けにもいいかもね

Cpicon 【農家のレシピ】ポテトボールフライ by FarmersK


今日のメニュー
  ポテトボールフライ
  鶏軟骨の唐揚げ
  ピーマン・ナスの素揚げ
  焼きナス

にほんブログ村 料理ブログ 野菜料理へポチっとして頂けたらありがたいデス

にほんブログ村



コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする