お餅と春一番

　昨日の風は凄まじかった。あれが春一番でしょうか。家が揺れるくらいでした。今朝方漸く落ち着いた模様です。

　正月の鏡餅（真空パックされた物）が、いよいよ賞味期限になったので、油で揚げて青のりと塩をふりました。予定としては、霰みたくなる筈だったのに、切った餅同士がくっ付いて大きくなってしまった。餅を一度乾燥させなければいけなかったのでしょう。味は変わらないからね。
　かき餅（青のりを練り込んだ餅）が食べたいけれど、今って売っていないのです。残念。

　風が強かったので、外出せずに残り物を一掃。ニラの海苔巻き天ぷら。