水菜の花

　暖かくのどかな休日です。静かな庭先は、水菜の黄色い花が春らしさを告げています。知らなかった。水菜ってアブラナ科の越年草だったんですね。思い掛けずに、可愛い花が楽しませてくれています。花のある景色っていいですね。
　本当は、桜の木を植えたいのだけれど。

　こちらは、毎年咲く多年草の花。

すき焼きと固焼きそば

　今日のお昼は、すき焼きだ。手前味噌ながら、大変美味しかった。材料は、我が家はいつも豚肉（牛は余り好きではないので、筋くらいしか食べません。鶏は鳥全体が嫌いなので、肉に触れないため、たまーーに、菜箸と包丁で、まるで魚に手を直接触れずに箸と包丁でさばく南房総・高家神社の伝統の包丁式のようにして作ります）。そしてしらたきと、庭のネギとほうれん草だけ。生卵2個使った。味付けが絶妙でした。
　そして、カラスカレイの塩焼きと大根の千六本の味噌汁でした。

　固焼きそば、皿うどんという名前でした。二食入り98円。安いと思わず購入しましたが、これは余り美味しくなく、残しちゃいました。具は、モヤシと大根の葉とネギ。