.

.

江戸飯 豆腐のすり流し

2012年12月28日 | 江戸飯
 本日も身体の温まる汁物です。江戸時代も、これで暖を取っていたらしいですよ。レシピは簡単。豆腐をすり潰して、味噌汁にします。そして最後に水溶き片栗粉を回し入れるだけ。片栗粉で冷め難い碗にしたのでしょうね。




 今日も含め、今年も残すところ4日となりました。


人気ブログランキングへ

人気ブログランキングへ