鯵（あじ）の南蛮焼き
パイナップルのパイ包み（パイナップル“缶”、焼売の皮）
竹輪と根菜の煮〆（竹輪、大根、ニンジン）
生姜の厚焼き卵
ブロッコリーの塩茹で
野菜サラダ（ニンジン、セロリ、キャベツ）
「鯵の南蛮焼き」とは、鯵を南蛮（醤油、ミリン、酢、唐辛子）のタレに漬けてから焼いた、簡単「南蛮焼き」。
そして新素材・パイナップルを導入。いつものキッシュもしくはグラタン果ては焼売と、名前は違えどほとんど大差のないのだが、もっと簡単。パイナップル（缶詰）を焼売の皮3枚の上に並べて、1枚で蓋をして、グリル（魚焼きな）で焼いただけ。皮が薄いので、少し頼りないが、餃子の皮ならもっとそれっぽく出来たと思う。
「厚焼き卵」も超高速、超簡単。長方形の小さな（お採用）タッパーにラップを敷いてその中に溶き卵、具材がある場合はそれも放り込んで、ラップで蓋をして電子レンジで1分。レンジから出したら冷めないうちに2つに折ってギュッと押さえつければ、「厚焼き卵」の出来上がりーっ。
「煮〆」の竹輪に詰めたニンジンは、膨張率が違うので、熱すると飛び出しちゃう為、楊枝で挿してストッパーにしている。そんでそのまま並べちゃう（笑）。ピッグが欲しいのだが、気に入った物が見付からないのさ。
お気付きだろうか、このところ大大大好きな「甘辛卵とじ丼」がめっきり姿を消したことに。これはひたすら我慢しているだけ。毎日でも食べたいのに、痩せ我慢ならぬ太我慢。
そうなのだ。この「太」がポイントで、出来うる限りの糖質カット実行中なのである。「煮〆」も砂糖抜き。代わりに出汁多め。甘い「卵焼き」も御法度。
何よりも2～3年は続いていただろうか、「デザート」の習慣も廃止。これまた大大大好きな「餡子」を我慢…ではなく、結構すっぱりと止められた。それはそれで良し。
そんな訳で、朝食用に「ふすまパン」を、試行錯誤で焼いている。これ↓。玄米好きだから、こういう素朴なパンも好き。ドイツの「黒パン」も美味いしな。あれ、ヨーグルトを入れると良いらしいので、今度我が「ふすまパン」でも試してみよっと。
だが、腹は少しもへこまんなあ（笑）。
あっ、でも、出汁と醤油だけで「甘辛丼」は拵えるよ。それも近々。だって喰いたいもの。
ご訪問ありがとうございます。
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竹輪と根菜の煮〆（竹輪、大根、ニンジン）
生姜の厚焼き卵
ブロッコリーの塩茹で
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そして新素材・パイナップルを導入。いつものキッシュもしくはグラタン果ては焼売と、名前は違えどほとんど大差のないのだが、もっと簡単。パイナップル（缶詰）を焼売の皮3枚の上に並べて、1枚で蓋をして、グリル（魚焼きな）で焼いただけ。皮が薄いので、少し頼りないが、餃子の皮ならもっとそれっぽく出来たと思う。
「厚焼き卵」も超高速、超簡単。長方形の小さな（お採用）タッパーにラップを敷いてその中に溶き卵、具材がある場合はそれも放り込んで、ラップで蓋をして電子レンジで1分。レンジから出したら冷めないうちに2つに折ってギュッと押さえつければ、「厚焼き卵」の出来上がりーっ。
「煮〆」の竹輪に詰めたニンジンは、膨張率が違うので、熱すると飛び出しちゃう為、楊枝で挿してストッパーにしている。そんでそのまま並べちゃう（笑）。ピッグが欲しいのだが、気に入った物が見付からないのさ。
お気付きだろうか、このところ大大大好きな「甘辛卵とじ丼」がめっきり姿を消したことに。これはひたすら我慢しているだけ。毎日でも食べたいのに、痩せ我慢ならぬ太我慢。
そうなのだ。この「太」がポイントで、出来うる限りの糖質カット実行中なのである。「煮〆」も砂糖抜き。代わりに出汁多め。甘い「卵焼き」も御法度。
何よりも2～3年は続いていただろうか、「デザート」の習慣も廃止。これまた大大大好きな「餡子」を我慢…ではなく、結構すっぱりと止められた。それはそれで良し。
そんな訳で、朝食用に「ふすまパン」を、試行錯誤で焼いている。これ↓。玄米好きだから、こういう素朴なパンも好き。ドイツの「黒パン」も美味いしな。あれ、ヨーグルトを入れると良いらしいので、今度我が「ふすまパン」でも試してみよっと。
だが、腹は少しもへこまんなあ（笑）。
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