豚テキ(豚ロース肉)
舞茸のパイ包み(舞茸、タマネギ、ちんげん菜、焼売の皮)
目玉焼き
レタス
ソムタム・カランプリー(レタス、セロリ、キャベツ)




「カランプリー」はタイ語で「キャベツ」のこと。キャベツをソムタムにしちゃったよってなこって。
次いでに、タイには「ソムタム・テンクワー(キュウリ)」ってえのもあるが、こいつはかんなりビンボなタイ人でも喰わんビンボ食。よって見たことが無い。多分、きっと、「ソムタム・カランプリー(キャベツ)」は、それよりも(テンクワー)ビンボ色が濃いのだろうなあ(笑)。おっと笑っちゃいられねえ。今のキャベツの高騰振りを思えば、ご馳走だあ。
余談だが、「ソムタム・エップン(リンゴ)」っちゅうのもあるよ。カブとか大根も美味そだなあ。
「舞茸のパイ包み」は、オーブンで加熱。

えっ、オーブン? 電子レンジで火を通した後、ロースターで表面を焼く。我が家では、この二段活用をオーブンと呼んでいるのだ。
可愛い(つもりの)猫。




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「カランプリー」はタイ語で「キャベツ」のこと。キャベツをソムタムにしちゃったよってなこって。
次いでに、タイには「ソムタム・テンクワー(キュウリ)」ってえのもあるが、こいつはかんなりビンボなタイ人でも喰わんビンボ食。よって見たことが無い。多分、きっと、「ソムタム・カランプリー(キャベツ)」は、それよりも(テンクワー)ビンボ色が濃いのだろうなあ(笑)。おっと笑っちゃいられねえ。今のキャベツの高騰振りを思えば、ご馳走だあ。
余談だが、「ソムタム・エップン(リンゴ)」っちゅうのもあるよ。カブとか大根も美味そだなあ。
「舞茸のパイ包み」は、オーブンで加熱。

えっ、オーブン? 電子レンジで火を通した後、ロースターで表面を焼く。我が家では、この二段活用をオーブンと呼んでいるのだ。
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