ソーセージ・カレー（レトルト・カレー、チーズ・イン・ソーセージ、ブロッコリ、シメジ）
ピーマン卵
炊き合わせ（大根、サツマイモ、花麩）
野菜サラダ（セロリ、キャベツ）
カレー粉は多用しているので、カレー味はしょっ中食べてはいるが、「カレー・ライス」は久しく口にしていなかった。妙に、食べたくなった「カレー・ライス」なのだが、朝っぱらから拵える時間も材料も無く、レトルトを使用する。
そこに、ソーセージ、ブロッコリ、シメジをインしただけの、簡単「カレー」。なのだが、本当は「卵詰めピーマン」もトッピングしようと電子レンジに入れたら、わずか10秒で、「バーン」。ピーマンが弾けて割れた。卵も飛び散り半分くらいになっちった。幸いなことに半固まりだったので、ピーマンを刻んで卵と和えて、再度電子レンジで１分。ピーマンが多すぎて、卵を乗せた感じになったので、「ピーマン卵」。このままトッピングしちゃえ！
大根とサツマイモは、砂糖を使わなかったが、サツマイモの甘味が大根にも染みて、良い感じの美味しさだった。
最早少数派だろうが、「カレー」に醤油とソース、どちらを掛ける？ 昔は「オリエンタル・カレー」に、なぜか醤油かソースを掛けて食べたものだった。「カレー」を知らなかった日本人が、菜っ葉に醤油を掛ける感覚で始めたのだろうか？ それとも「カレー」だけでは塩気が足りなかったからだろうか？
そんなノスタルジックな「カレー」を提供していたのが（現在は不明）、香港の「Cty」スーパーのフードコートにオープンした（自分が在港時代）「オリエンタル・カレー店」。卓上に醤油とソースが置いてあった。
ご訪問ありがとうございます。
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大根とサツマイモは、砂糖を使わなかったが、サツマイモの甘味が大根にも染みて、良い感じの美味しさだった。
最早少数派だろうが、「カレー」に醤油とソース、どちらを掛ける？ 昔は「オリエンタル・カレー」に、なぜか醤油かソースを掛けて食べたものだった。「カレー」を知らなかった日本人が、菜っ葉に醤油を掛ける感覚で始めたのだろうか？ それとも「カレー」だけでは塩気が足りなかったからだろうか？
そんなノスタルジックな「カレー」を提供していたのが（現在は不明）、香港の「Cty」スーパーのフードコートにオープンした（自分が在港時代）「オリエンタル・カレー店」。卓上に醤油とソースが置いてあった。
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