卵炒めと天ぷら弁当／ほっこりと。

　カブとピーマンの卵炒め（カブ、ピーマン、ニンジン、卵）
　天ぷら（サツマイモ、ハムのシメジ巻き、ナス、カニカマ）
　ジャーク・フィッシュ（メカジキのアラ、ニンニク、生姜）
　焼きおにぎり
　コールスローサラダ（キャベツ）

　個人的に、サツマイモは、「天ぷら」が一番よろしい。そう思っている。タレも醤油も塩も要らない。そのまんまで食べるのが、よろしい。
　話し変わって、その、なんだなあ。「卵炒め」っちゅうのは、卵をざっくばらんに混ぜないと、炒り卵状態にしちゃうと、食べ難くなるのだねえ。そうか？　それでトマトなのか。トマトくらいに水分を含んでいないと、合わせずらいっちゅうこったと知った。
　ズボラな混ぜ方するからだけれどね。

　世間では、卒業式シーズンだったようで、写真館で、卒業証書を胸に抱えた娘さんと、そのご両親が、撮影をしていた。このご時世でほっこりとした瞬間。
　新たなスタートを切るのは、ワクワク感があるよね。
　自身の新卒での入社の頃を思い出した。
　

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