☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆茄子の豚肉巻き☆

2017年09月23日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 茄子の豚肉巻き(照り焼き味)・クラウドレタス・プチトマト
 ヤリイカとニラのチヂミ(すだち醤油)
 小松菜と釜揚げしらすの和え物
 中華わかめ
 ごま高菜漬
 ごはん
 桃

こちら、昨日はちょっとヒンヤリした一日でしたが、
今日はまた28度くらいまで上がるようです。
曇りがちのお天気ですが雨は降らなさそうですよ。

お茄子(普通の紫色のと黄緑色の)をいただいたので豚肉巻きを作りました。
使ったのは普通のお茄子の方です。
ゴーヤの時と同じように照り焼き味にしましたよ
桃は食後に切りました。
山形県産の桃。 ちょっと小ぶりだったけど美味しかったです。




  


久し振りにビーちゃん
昨日、届いた荷物の中身を出したら・・・すぐにその箱に入って寝てしまいました



小さな箱だけど居心地が良かったのかな?



コメント (8)

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