【昨夜のメニュー】
茄子の豚肉巻き（照り焼き味）・プチトマト・わさび菜 えびアボカド からし高菜漬 サラダ（かにかま・レタス・わさび菜・ノンオイル和風ごまドレッシング＋マヨ） クリームシチュー（２日目） ごはん昨日は春の陽気でポカポカしていましたが、
今日は曇り。
ちょっとテンションが
してしまいそうな天気です。昨夜は冷凍室にあった豚バラの薄切り肉を使って
「茄子の豚肉巻き」を作りました。
４人でお茄子２本分しかなかったけれど、
ごはんによく合う照り焼き味にしたので満足できました
２日目のクリームシチューは牛乳を少しプラスして。
作りたて（１日目）のものよりサラッと仕上げてスープのようにしました。
見た目は変わりませんね。
