☆プルコギビーフ丼☆

【昨夜のメニュー】
　プルコギビーフ丼（牛肉・玉ねぎ・ネギ・紅生姜・ごはん）
　大根の間引き菜のおひたし
　らっきょう
　中華風スープ（卵・レタス・玉ねぎ・わかめ）
　柿

昨夜は簡単に丼ものでした。
牛肉と市販のプルコギのタレで作りました。
本当はえのきなどのキノコ類も入れたかったのですが、
お買い物に行っていないので何もありませんでした。
こういう時に冷凍ストックがあれば。。。
またストックも作っておきましょう。