☆豚カルビ丼☆

【昨夜のメニュー】
　豚カルビ丼（豚バラ肉・ネギ・ごま・にんにく・ごはん）
　黄ズッキーニのソテー
　　（オリーブオイルで焼いて、すりおろしにんにく＋醤油でいただきました）
　餃子入りスープ（チルドのスープ用餃子・小松菜・えのき・ネギ）
　ヤマモモ

昨日は実家に行ってましたが、
帰りに買い物をしなかったので家にあったもので適当に。

「豚カルビ丼」 はフードコーディネーターSHIORIさんのレシピを参考にしています。
かれこれ１０年以上前から作ってますよ。
昔食べた 「十勝の豚丼」 に似た感じで、味付けは濃い目です。
たまにはこういうパンチの効いたものをガツンと～も良いですよね。

家庭菜園のズッキーニ（特に黄色の）が沢山あるので毎日せっせと食べています。
シンプルにただ焼いただけのものも美味しいですね。