☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆ラム肉野菜炒め☆

2020年09月03日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 ラム肉野菜炒め(ラム肉・茄子・小松菜・椎茸・にんにく)
 オクラのおかか醤油和え
 ゴーヤのにんにく醤油揚げ
 ひじき煮
 ミニトマト(頂き物)
 ごはん

昨夜は野菜炒めがメイン。 お肉はラム肉にしましたよ。
オクラが沢山あるのでまた大量にカット。
ひたすら切る作業・・・ 意外と大変です

今日は朝に一度、ザァーッと雨が降りましたがそれ以降は晴れています。
嵐の前の静けさでしょうか?
でも、台風10号は最初の予報よりも西にズレてきているようで少しホッとしています。
2年前は2度も直撃で我が家も被害に遭いましたからねぇ。。。
本当に自然災害は怖ろしいです。




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6 コメント

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野菜たっぷり (もにもに)
2020-09-03 19:12:41
いつも 野菜がたっぷりで いいですね。
オクラ、ゴーヤ、皆さんの元気の源でしょうか?
あ、鰻もね(笑)

>台風
2年前に被害に遭ったんですか。
それは怖かったですね。
友人も もう30年前ですが 床上40cmくらいの
浸水に遭って。 その後 近所の排水溝や用水路の
整備もしてくれて 以来 浸水は無いのですが
大雨の度に 怖いと言っています。
10号、被害が出ませんように。
返信する
栄養もりもり (さわやか♪)
2020-09-03 20:44:51
ラム肉 いいですね~
遠くのスーパーに行かないと手に入らないので
食べたいけど なかなかです
野菜もたっぷりで 元気もりもりですね

オクラ 確かにこれだけたくさんカットするの
愛がなければできませんよね
我が家は今日は3本の収穫でした

ゴウヤも 美味しく毎日食べています
ゆきのんさんと知り合って ちょうラッキーな私です

台風 大変だったのですね
今回の10号 遠くに行けばいいですね

こちらは 晴れていても雨が降ったりの
変な天気でした
それに 暑かったです またエアコン三昧になっています
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おはようございます (かこ)
2020-09-04 09:06:37
ラム肉の野菜炒めも美味しそうですが
ゴーヤのにんにく醤油揚げ、食べたいです
これ美味しいですよね( ´ ▽ ` )ノ
私も大好きです
アイコ、自家製ですよね?
我が家も毎日、収穫してます(´∀`*)ウフフ

台風10号心配ですね
何も被害がありませんように!!
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もにもにさん☆ (ゆきのん)
2020-09-04 09:15:27
おはようございます♪

オクラやゴーヤは身体に良いですものね。
我が家のゴーヤはもう終わりかな。。。
いつもの年より終わるのが早かったような
もっと食べたいです。

2年前・・・
最近、テレビでもよく映像が使われている、、
大阪でトラックが倒れたりしていたあの台風だったと思います。
徳島直撃コースの台風でした。
我が家は雨より風の方が怖いです。
この時は家屋ではないのですが、外のあるものが壊れてしまったり、
庭木も2本ほど根元から折れてしまったり・・・と、被害に遭いました。
近所でも庭木が倒れたり、ガレージの屋根が飛んだり、
皆さん、大なり小なり、何かしら被害があったようです。

台風10号、どうなるでしょうか。。。
離れていても強風や大雨の心配がありますよね。
もにもにさんもお気を付けくださいね。
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さわやか♪さん☆ (ゆきのん)
2020-09-04 09:27:54
おはようございます♪

我が家もラム肉はいつでも・・・というわけにはいきません。
扱う量が少ないので売り切れていることが多いです。
タイミングが良ければ買える・・・みたいな感じです。

このオクラでどれくらい切ったでしょうか?
十数本?
切る作業・・・途中で飽きてきます

今回の台風、心配ですよね。
遠くに逃げることも考えて・・・なんて、テレビでは言ってましたが、
そう言われても簡単にはいかないですよね。
どの地域も何事もなく台風が過ぎ去ってくれますように。。。
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かこさん☆ (ゆきのん)
2020-09-04 09:38:10
おはようございます♪

ゴーヤのにんにく醤油揚げは本当に美味しいですよね。
ビール片手に食べたいですよ~
うちではこれを作った日は、
他に美味しいおかずがあっても、これが真っ先に無くなります

アイコは小ぶりなんですけどたくさん頂いたので毎食食べてますよ。
これは知り合いが家庭菜園で作ったものです。
我が家は今年はトマト類を作らなかったので頂けて喜んでます。

台風9号に続いての10号ですものね。
九州や沖縄、それに韓国も心配ですよね。
かこさんは韓国にお友達がいらっしゃるから尚更ですよね。
どこにも大きな被害がありませんように。。。
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