☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆鱧(徳島県産)の湯引き☆

2020年09月04日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 鱧(徳島県産)の湯引き
 秋刀魚の竜田揚げ(惣菜)
 枝豆
 ミニトマト(頂き物)
 ごぼう天(練り物)
 レンチンなめ茸
 パリパリサラダ
  (揚げ麺・ミックスビーンズ・レタス・キャベツ・徳島産業 カルボナーラ風ドレッシング)
 びっくり玉子太巻き
 ごはん

今日からパパは3連休です。
お昼前頃から一緒に買い出しに行きました。。
早目に行っておかないと雨が降ってきそうだったので。
・・・って、その通り!!
先程から雨になっています。

台風10号が心配ですが、
どうか、何事もなく過ぎ去ってくれますように。。。




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4 コメント

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めずらしい~ (さわやか♪)
2020-09-04 20:24:13
ハモですか
自分で料理したことはありません
日本料理屋さんで食べるぐらいです
夏バテ予防にもなるのですね ちょっとウナギっぽいからかしら?
柔らかそうでふっくらしていておいしそうですね

サンマはまだ今年食べていないです
これぐらいのお総菜があるといいな~

卵の太巻きは 目が喜びます
食べたいな

↓ ゴウヤのニンニク醤油揚げに今日トライ
写真を見て 片栗粉をつけるのかなと思い ちょこっとまぶしました
醤油を入れ過ぎましたが 主人が美味しいとパクパク
揚げるときに なにかつけますか?

家が近くなら ゴウヤ差し上げれるのに
今頃 けっこう実がついてきています

台風 心配です
天気図が ゆきのんさんのいるところにかかっていそうで
かかっていなくても けっこう影響大みたいですよね
気を付けてくださいね!!

テレビでホテルが満室って言っていました
風でトラックが海に落ちる映像も見ました
不安ですよね こわいですよね
でも パパがお休みで良かったですね
側にいてくれれば 心強いし安心ですからね

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おはようございます (ゆきぽん)
2020-09-05 09:47:15
梅肉で食べる鱧の湯引き 私も大好きです
酢味噌はもちろん美味しいけれど梅肉はサッパリと食べられますよね(⌒▽⌒)

お皿にチョンチョンと盛り付けてあるの
こんなのが楽しいですよね
食卓にさらに賑やかさも増すし(^^)

台風の時に家族が居てくれると心強いですよね
10号は最大瞬間風速を聞いただけでゾッとします
被害は最小限に、早く過ぎ去って欲しいですね
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さわやか♪さん☆ (ゆきのん)
2020-09-05 12:08:49
こんにちは♪

鱧・・・徳島は鱧の産地の1つなんですよ。
でも、京阪神などに流れてしまうためか、
産地でもあまり沢山は売られていません。
なので値段もお高めです。
天ぷらやフライも美味しくて大好きですが
気軽には作れませんね。

秋刀魚は本当は塩焼きが食べたいです。
今年も高いみたいですね。

ゴーヤのにんにく醤油揚げは前にもリンクしたと思いますが・・・
コチラです↓

https://cookpad.com/recipe/424526

台風は明日~明後日が心配ですね。
今日は今のところよく晴れていていつもと変わりないです。
主人のお休みも昨日からではなく、
月曜までが休みだったらよかったのに・・・まぁ、仕方ないですね。
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ゆきぽんさん☆ (ゆきのん)
2020-09-05 12:24:16
こんにちは♪

鱧の湯引きには梅肉が合いますよね。
このパックにも付いていましたよ。
鱧の天ぷらやフライも大好きです。

小皿や小鉢をたくさん並べてもいいのですが、
何だか面倒になってお皿にちょこちょこっと盛り付けましたよ。
このお皿はパンまつりのです。
1~2年前のだったかな?

台風は日曜の夜~月曜がこちらでは特に注意が必要なようです。
昨日、スーパーに行ったら、平日のお昼なのにもの凄く混雑していました。
皆さん何を購入していらっしゃるのかしら?
備えあれば・・・ですけどね。

ゆきぽんさんの方も心配ですね。
どうぞお気を付けてお過ごしくださいね。
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