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☆お気楽Diary☆
日々のお料理をメモってます♪
☆ゴーヤの豚肉巻きフライ☆
2020年09月17日
|
食(料理など)
【昨夜のメニュー】
ゴーヤの豚肉巻きフライ(ごまとんかつソースでいただきました)・キャベツ
豆腐(鰹節)
いかの塩辛
酸辣湯(空芯菜・ネギ・えのき・卵・カルディオンラインストアで購入した酸辣湯の素を使用)
梨(豊水)
昨夜はゴーヤの肉巻きフライを作ったら力尽きました・・・
お野菜のサブおかずが何か欲しかったなぁ~
酸辣湯には空芯菜をた~っぷり入れましたよ。
思っていたより量が多く出来たので、このスープだけでもかなり満腹感がありました。
酸味が美味しいスープ
購入して良かったです。
#今日の献立
#手作り料理
#おうちごはん
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4 コメント
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やっぱり 上手ですー!
(
さわやか♪
)
2020-09-17 20:30:02
揚げ物 上手にいつも揚げますよね
今日 エノキの天ぷらに挑戦しました
ゆきのんさんのように 棒状にはならなかったです
あれは 少ない量を根気よく揚げたのですね
私は はじめだけ少ない量でしたが
だんだん ぼってり量になって
色も ゆきのんさんのようにしようと思い
長めに揚げたら エノキがかたくなっちゃって
ちょっと 違ってしまいました
揚げものって いつも最後のほうがえらいこっちゃ状態になります
油を使ったので ゴウヤのニンニク醤油揚げも作りました こちらは美味しくできました(^^)/
揚げ物をするときは ついでにあれもこれもと
量が増えて
挙句に 今日のメインはステーキだったので
組み合わせ間違えちゃったかなと 思いながら食べました
お腹いっぱいです(+o+)
酸辣湯は 揚げ物にあいそうですね
お野菜もたっぷりで いいですね
上の写真のミカン 美味しそー
我が家は巨峰だったので 主人がほとんど食べました
お菓子があっても 今日はもう食べたくないでっす(^_-)-☆
返信する
おはようございます
(
かこ
)
2020-09-18 05:14:14
ゴーヤの肉巻きフライ、凄く美味し
そうです
これって、作るのが意外と大変なんですよね
力尽きるのが良くわかります
でも、そのぶん美味しですよね!
あ〜食べたいです🎵
返信する
さわやか♪さん☆
(
ゆきのん
)
2020-09-18 09:40:09
おはようございます♪
そんなに褒めてもらってすみません
えのきの天ぷら・・・1つ1つの量は少なめですね。
根元部分はくっ付けて、上の方は広げる感じに・・・です。
揚げ過ぎてかたくなる時もありますけど、それはそれでカリッとして美味しいです。
ステーキと揚げ物、ボリュームたっぷりですね。
想像しただけでお腹が空いてきちゃいますよ~
美味しそうです。
酸辣湯は辛さよりも酸っぱさの方が勝っていたかな。。。
酸味が苦手な方にはちょっとキツイかも。
我が家は全然平気なので美味しくいただきましたよ
返信する
かこさん☆
(
ゆきのん
)
2020-09-18 09:52:30
おはようございます♪
我が家のゴーヤもそろそろ終わりです。
小さめで苦みの強いゴーヤを使ったのですが、
出来上がってみると全然苦くなくて美味しかったです
いつもだったらお肉を巻いて焼いて、照り焼き味などを付けたら終わりですが、
今回はフライにしたので作業が増えて、正直疲れました。
我が家の場合、数がたくさん必要なのもありますが。。。
でも、その分やっぱり美味しいんですよね~
(昨夜は出来合いのものがほとんどでしたが~
)
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