☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆ゴーヤの豚肉巻きフライ☆

2020年09月17日 | 食(料理など)





【昨夜のメニュー】
 ゴーヤの豚肉巻きフライ(ごまとんかつソースでいただきました)・キャベツ
 豆腐(鰹節)
 いかの塩辛
 酸辣湯(空芯菜・ネギ・えのき・卵・カルディオンラインストアで購入した酸辣湯の素を使用)
 梨(豊水)
昨夜はゴーヤの肉巻きフライを作ったら力尽きました・・・
お野菜のサブおかずが何か欲しかったなぁ~

酸辣湯には空芯菜をた~っぷり入れましたよ。
思っていたより量が多く出来たので、このスープだけでもかなり満腹感がありました。
酸味が美味しいスープ 購入して良かったです。




コメント (4)    この記事についてブログを書く
« ☆ラム肉と野菜の味噌炒め☆ | トップ | セリアで食器購入♪ »
最新の画像もっと見る

4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
やっぱり 上手ですー! (さわやか♪)
2020-09-17 20:30:02
揚げ物 上手にいつも揚げますよね
今日 エノキの天ぷらに挑戦しました
ゆきのんさんのように 棒状にはならなかったです
あれは 少ない量を根気よく揚げたのですね

私は はじめだけ少ない量でしたが
だんだん ぼってり量になって
色も ゆきのんさんのようにしようと思い 
長めに揚げたら エノキがかたくなっちゃって
ちょっと 違ってしまいました

揚げものって いつも最後のほうがえらいこっちゃ状態になります
油を使ったので ゴウヤのニンニク醤油揚げも作りました こちらは美味しくできました(^^)/

揚げ物をするときは ついでにあれもこれもと
量が増えて 
挙句に 今日のメインはステーキだったので
組み合わせ間違えちゃったかなと 思いながら食べました
お腹いっぱいです(+o+)

酸辣湯は 揚げ物にあいそうですね
お野菜もたっぷりで いいですね

上の写真のミカン 美味しそー
我が家は巨峰だったので 主人がほとんど食べました
お菓子があっても 今日はもう食べたくないでっす(^_-)-☆


返信する
おはようございます (かこ)
2020-09-18 05:14:14
ゴーヤの肉巻きフライ、凄く美味し
そうです
これって、作るのが意外と大変なんですよね
力尽きるのが良くわかります
でも、そのぶん美味しですよね!
あ〜食べたいです🎵
返信する
さわやか♪さん☆ (ゆきのん)
2020-09-18 09:40:09
おはようございます♪

そんなに褒めてもらってすみません
えのきの天ぷら・・・1つ1つの量は少なめですね。
根元部分はくっ付けて、上の方は広げる感じに・・・です。
揚げ過ぎてかたくなる時もありますけど、それはそれでカリッとして美味しいです。

ステーキと揚げ物、ボリュームたっぷりですね。
想像しただけでお腹が空いてきちゃいますよ~
美味しそうです。

酸辣湯は辛さよりも酸っぱさの方が勝っていたかな。。。
酸味が苦手な方にはちょっとキツイかも。
我が家は全然平気なので美味しくいただきましたよ
返信する
かこさん☆ (ゆきのん)
2020-09-18 09:52:30
おはようございます♪

我が家のゴーヤもそろそろ終わりです。
小さめで苦みの強いゴーヤを使ったのですが、
出来上がってみると全然苦くなくて美味しかったです

いつもだったらお肉を巻いて焼いて、照り焼き味などを付けたら終わりですが、
今回はフライにしたので作業が増えて、正直疲れました。
我が家の場合、数がたくさん必要なのもありますが。。。

でも、その分やっぱり美味しいんですよね~
(昨夜は出来合いのものがほとんどでしたが~
返信する

コメントを投稿

食(料理など)」カテゴリの最新記事