☆ラム肉と野菜の味噌炒め☆ - ☆お気楽Diary☆

☆ラム肉と野菜の味噌炒め☆

2020年09月16日 | 食（料理など）

【昨夜のメニュー】

　ラム肉と野菜の味噌炒め（ラム肉・茄子・ぶなしめじ・ピーマン・ジャンボにんにく）

　ゴーヤとツナのサラダ

　オクラのおかか醤油和え

　白花豆

　いかの塩辛

　ミニトマト

　ごはん

昨日、お買い物に行ってラム肉が買えたので、晩ごはんは炒め物にしました。
野菜炒めは、少しとろみをつけると水っぽくならず最後まで美味しくいただけますね。

　

　

今日は最高気温が２７℃との予報です。
やっと日中もエアコン無しで過ごせそうですよ

コメント (2)

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2 コメント

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味噌炒めですね (さわやか♪): 2020-09-16 17:42:26; 味噌炒めにしたことないです
片栗粉でとろみをつけると　いいのですね( ..)φメモメモ
いつも　上手にキノコ類を使っていて　みならわないと
そうだ！　お味噌の量ってどれぐらい使いますか？

オクラ　まだできているのですね　いいな～
ゴウヤのサラダ　今年はたくさん食べています
ゆきのんさんのおかげです　ありがとう
そうだ！　今日　イチジクを買えました
さっそくサラダにして食べました( ^^) _旦~~

お豆さんも　ふっくらして美味しそうですね
イカの塩辛　最近食べていません
ご飯が進みますよね

華オクラ　わかりました
食材を通販で頼むことはほとんどなくて
いつか　出会えるかもと　気にしていますね(^_-)-☆

こちらは　今日は一日中曇っていて
眠たくなる一日でした; 返信する

さわやか♪さん☆ (ゆきのん): 2020-09-16 18:16:50; こんばんは♪

自分で適当に作っている料理は調味料の種類や分量も適当です。
いつも目分量ですね。
野菜炒めはその代表的なものですね。
お味噌の量・・・どれくらいでしょう？
4人分で大さじ２弱くらい？
ハッキリしたことが言えなくてごめんなさいね
味をみながら加減してみてください。

オクラもゴーヤもそろそろ終わりですね。
ゴーヤはもっとあってもよかったです。

白花豆は市販のです。
大粒のお豆なので食べ応えがあって好きですよ。
いかの塩辛はたま～に買います。
北海道産のものを買うことが多いですね。

こちらも今日は曇り・・・小雨も降ったかな？
今日はずっと家に籠っていましたよ～; 返信する

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