☆牛肉のにんにく醤油炒め☆

【今夜のメニュー】
　牛肉のにんにく醤油炒め
　茄子とごぼう巻の煮物
　オクラのおかか醤油和え
　やみつき塩キャベツ
　トマト＆プチトマト
　キムチ
　ごはん

パパの実家からお野菜をたくさん貰いました。
あと、 も　スイカは今月これで2個目なんですよ～。


やみつき塩キャベツはクックパッド「牛角のやみつき塩キャベツを再現」を見て作りました。
昆布茶の粉末を少量入れるのがポイントでしょうか。。。
美味しくてキャベツがもりもり食べられます　リピ決定～です

【iittala】 カステヘルミ/10cm プレート

先日のアップルグリーンの色違いが別のショップさんで発売されたので購入しました♪
3カラーを2枚ずつ。
10cmと小さいけれど存在感はバッチリです。

カステヘルミのクリアは初なんですけど、
他のカラーよりキラキラして見えてとってもかわいいです
（コレクションはまだまだ増える・・・！？　 ）

☆鶏肉団子と野菜の中華炒め☆

【今夜のメニュー】
　鶏肉団子と野菜の中華炒め（鶏肉団子・白菜・ピーマン・茄子・玉ねぎ・卵）
　ホタルイカの沖漬け
　さつま揚げ
　トマト＆プチトマト
　きゅうりとわかめと心太の酢の物
　舞茸スープ
　炊き込みごはん

肉団子はボイルして中まで火を通します。
ボイルすることによってヘルシーさもUP

☆お刺身☆

【今夜のメニュー】
　お刺身（ブリ・セイゴ）
　豚冷しゃぶサラダ（豚肉・レタス・きゅうり・マッシュルーム・大葉）
　ミニ厚揚げを焼いたもの
　キムチ
　トマト
　ごはん

夕方、お買い物に行ったら美味しそうなお刺身があったので購入。
ブリとセイゴ。　どちらも徳島県産のものです。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


九州では豪雨で大きな被害が出ているようですが、徳島も大雨でした。　
昨日から雨量も多く、台風の時のように風も強かったので、
怖くて午前４時頃目が覚めてしまいました。
なので、今日は何度も睡魔が・・・　　あ～眠たい

☆茄子とトマトのチーズ焼き☆

【今夜のメニュー】
　茄子とトマトのチーズ焼き
　ししゃものフライ＆ごぼう入り揚げミートボール
　キャベツ・プチトマト
　きゅうりとわかめとちくわの酢の物
　キムチ
　十穀米入りごはん

トマト消費メニューです。　
塩コショウ、ローストガーリックとマヨ少々で味を付けオーブンで焼きました。　
トマトとチーズの相性バッチリで美味しいです


　　


食器の整理をしていて見つけたノリタケの薄くて大きな箱。
これってなんだったっけ？・・・と、中を見たらフライを盛り付けたこのお皿でした。
あ～なんか見覚えあるぞ～～♪

これ、かなり昔、懸賞で当てたものでした
もうホント、かなり昔です。　昔過ぎて何の懸賞で当てたのか全く覚えていません。
使った記憶もないんですよね～

・・・なので、本日デビューとなりました


ちなみに、本日使用の他の食器は、
ル・クルーゼのハート型、リチャード・ジノリのシンプルプレート、大昔のガラス鉢
・・・などです

☆ラム肉のカレー☆

【今夜のメニュー】
　ラム肉のカレー
　　（ラム肉・玉ねぎ・人参・トマト・茄子・ピーマン・えのき・マッシュルーム）
　チーちく
　プチトマト
　カリカリ油揚げのサラダ（油揚げ・レタス・雲南百薬・きゅうり・和風ドレッシング）

今夜はカレー　
大量にあるトマトの消費と、半端なお野菜の整理にはカレーがピッタリですよね。

☆縞ホッケの開き☆

【今夜のメニュー】
　縞ホッケの開き
　アスパラとピーマンの卵炒め
　茄子と練り物の煮物
　阿波尾鶏のパストラミチキン入りサラダ
　　（阿波尾鶏パストラミチキン（市販品）・レタス・雲南百薬・マヨ）
　竹ちくわ
　十穀米入りごはん

縞ホッケは１尾を３人で分けました。
茄子は義母の家庭菜園のもの。　長茄子です。


　　


今日もいいお天気でした。
風が心地よかったのでそんなに暑苦しくはなかったです

☆お寿司☆

【今夜のメニュー】
　お寿司
　ラム肉野菜炒め（ラム肉・ごぼう・キャベツ・ぶなしめじ）
　豆腐
　枝豆
　トマト
　ヤマモモ

今日は快晴　洗濯物もカラッとよく乾きました。
まぁ、その分暑かったですけどね。。。

今日は18時からニコ生で SHU-I の番組があったのでお料理どころではなくて・・・
やる気「０」だったのでお寿司を買って来ちゃいました。
これを3人で。　量が足りないパパにはごはんもありましたよ。

ヤマモモは、たぶんこれが今年最後です。


　　


疲れた時には甘いもの♪　　9個入りで58円だったので思わず買ってしまいました

☆鶏もも肉のマヨ生姜焼き☆

【今夜のメニュー】
　鶏もも肉のマヨ生姜焼き＆キャベツ・プチトマト
　大阪王将の餃子（冷食）
　いかの一夜干し
　酢の物（たこ・きゅうり・わかめ）
　さつま揚げ
　ごはん
　ヤマモモ
　氷結

鶏もも肉のマヨ生姜焼きはレシピ本を参考に作りました。
生姜は多めにしましたよ～。　簡単で美味しかったのでリピ決定
3人でもも肉1枚しかなかったので餃子も焼きました。

☆ししゃものフライ☆

【今夜のメニュー】
　ししゃものフライ＆プチトマト・レタス
　キャベツとえのきのにんにく醤油炒め
　じゃこ天
　そぼろ丼（一昨日作ったそぼろ・卵・韓国海苔・大葉・ごはん）
　ヤマモモ

モナミを早速（？）使いました～

そぼろは沢山作ってあったので今日は温めただけ。　楽ちんでした。
ごはんとそぼろの間には韓国海苔があります。


　　


あまりにも蒸し暑いのでエアコンのスイッチをとうとう ON してしまいました。
そろそろわんこ達も限界に。。。

でも、いつもの年なら6月中にはつけていたから今年は頑張った方かな？