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☆お気楽Diary☆
日々のお料理をメモってます♪
☆中華あんかけ焼きそば☆
2019年01月22日
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食(料理など)
【昨夜のメニュー】
中華あんかけ焼きそば(日本ハム「中華名菜/中華丼」使用。白菜と舞茸をプラス)
ほうれん草のおひたし
焼肉サラダ(牛肉・サニーレタス・キャベツ・豆苗)
ごはん少々(パパと息子のみ)
中華名菜がセールになっていたので「中華丼」を2袋(4食分)購入。
本来はごはんにかけて丼ぶりにするものですが、
それを使って「あんかけ焼きそば」を作りました。
焼きそば麺はフライパンで表面をカリッと焼いています。(かた焼きそば)
白菜を大量使用
お野菜たくさん摂れるし、簡単で美味しいですよ~
お野菜ばかりでも・・・
ということで、サラダに薄味を付けた牛焼肉をのせました。
これで我が家の男性陣も満足、満足~~
(サラダがてんこ盛り過ぎですね
)
コメント (8)
☆お刺身☆
2019年01月21日
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食(料理など)
【昨夜のメニュー】
お刺身(「プライムぶり」がメインです)
揚げシューマイの甘酢あんがけ(市販惣菜)
具入りの魚河岸揚げのようなもの(商品名忘れました)
プチトマト
サラダ(かにかま・サニーレタス・キャベツ)
ごはん
昨夜は手抜きばんごはんでした~
お刺身は買って来たパックのままです。
お惣菜はパパの希望で揚げシューマイに決まりました。
玉ねぎと人参の甘酢あんがたっぷりでシューマイが全然見えていませんが、
16個隠れていますよ~
疲れているのか、甘いものが食べたくなったので、
昨日は「ぜんざい」を作っておやつに食べました。
西日本では「おしるこ」のことを「ぜんざい」って言いますよね。
とっても美味しかったです。
コメント (10)
☆豚キムチ☆
2019年01月20日
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食(料理など)
【昨夜のメニュー】
豚キムチ(豚肉・キムチ・舞茸・ネギ)
栃尾揚げ(ネギ)
めざし(パパが知人から頂いてきました。手作りです。)
にんにく風味の煮物(白菜・金時人参・すりおろしにんにく・ねじり糸こんにゃく)
プチトマト
ごはん
無糖ヨーグルト(缶詰のみかんをトッピング)
急に豚キムチが食べたくなり作りました。
使ったキムチは「こくうま」です。
辛さが丁度いい感じ。 美味しかったです。
最高気温15℃ 最低気温5℃
今日は暖かいですよ。
朝は晴れていましたが、今(15時前)は薄曇りです。
コメント (4)
☆ごま豆乳鍋☆
2019年01月19日
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食(料理など)
【昨夜のメニュー】
ごま豆乳鍋(豚肉・白菜・ネギ・椎茸・豆苗・豆腐・くずきり・中華麺・ごま豆乳鍋つゆ)
フィッシュカツ
プチトマト
みかん
昨夜はお鍋でした。
お肉が見えていませんが中華麺の下にたっぷりあります。
画像には無いですがフィッシュカツなども食べました。
フィッシュカツの半分近くはパパのおつまみのような。。。
今日も穏やかに晴れていますよ
最高気温が13℃との予報なので日中は過ごしやすそうです。
コメント (2)
☆肉うどん☆
2019年01月18日
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食(料理など)
【昨夜のメニュー】
肉うどん(牛肉・ちくわ・ネギ)
カレー麻婆(日本ハム CoCo壱番屋監修「カレー麻婆」使用。豆腐・椎茸・絹さやを入れました)
もやしとほうれん草のおひたし
ミディトマト
ごはん(パパと息子のみ)
みかん
今日も晴れていますよ。
最高気温は12℃ 最低気温は5℃です。
肉うどんにカレー麻婆 ・・・変な組み合わせですが気にせずに食べましたよ
パパと息子はごはんも少し。
カレー麻婆とともに食べていました。
コメント (4)
☆グリルチキン&ソーセージ☆
2019年01月17日
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食(料理など)
【昨夜のメニュー】
グリルチキン
ジョンソンヴィル チェダーチーズ
プチトマト・グリーンリーフ
椎茸の明太子マヨ&チーズ焼き
じゃこおろし(ポン酢)
小松菜ともやしの食べラー炒め(食べラーは油控え目のもの)
キムチ
ごはん(昨年末当選した「こだわりのお米」です)
今日も晴れの徳島です。
寒いけれど晴れていると気分的にも違いますよね。
先程まで外出していましたが、
少し風が強かったかな?
日向は気持ち良かったですよ。
コメント (6)
☆牛丼☆
2019年01月16日
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食(料理など)
【昨夜のメニュー】
牛丼(自家製)
レンチン豆腐
枝豆
サラダ(はんぺん・プチトマト・グリーンリーフ・キャベツ)
昨夜は久し振りに「牛丼」を作りました。
家で作ると、ついきのこ類だとか糸こんにゃくなどを入れてしまうのですが、
今回はシンプルに牛肉と玉ねぎのみで。
調味料として白ワインやハチミツも使ってみました。
ハチミツが主張してくるかな・・・と思いましたが、
食べてみるとほとんどわからないレベルでした。
美味しかったです
今日は最高気温10℃ 最低気温は5℃です。
朝からよく晴れていますよ。
コメント (7)
★当選★
2019年01月16日
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懸賞当選品・その他
◎
地元スーパーの商品券 1,000円分
(王子ネピア&地元スーパー)
クローズド懸賞(レシート応募)です。
簡易書留で届いたのですが・・・全く記憶が無くて
メモっているノートを見てやっと思い出しました。
忘れていたのも納得!!
昨年9月半ば頃に応募したものだったので。。。
そんな前のこと忘れてますよね~
商品券は3,000円分と1,000円分がありましたが、
どちらが当たるかは当たってみないとわかりません。
1,000円分の方の当選人数は40名でした。
コメント (4)
☆緑豆春雨入りチキンハンバーグ☆
2019年01月15日
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食(料理など)
【昨夜のメニュー】
緑豆春雨入りチキンハンバーグ(ポン酢)・レタス・豆苗・ミディトマト
レンチン豆腐(ネギ・揚げ玉)
北海道産いかの塩辛
サラダ(かにかま・グリーンリーフ・キャベツ)
ごはん
みかん(画像に無いですが)
今回は鶏ミンチでハンバーグを作りました。
茹でた緑豆春雨を加えているのがポイントかな?
ハンバーグに緑豆春雨を入れると食感が良いので気に入っています。
ポン酢(ゆずの村)であっさりと。
サラダは一昨日と内容が全く一緒。
器も、写真を撮る時に置いた位置も同じ~~
今日の最高気温は11℃ 最低気温は2℃とのことです。
どんよりしていて今にも雨が降ってきそうだけれど、
天気予報ではこれから晴れてくるとか。。。 ホントかなぁ?
コメント (6)
★当選★
2019年01月14日
|
懸賞当選品・その他
◎
ル・クルーゼ ペア・オーバルプレート
(ダイドードリンコ)
今年の初荷です。
この前の土曜日(12日)に届きました♪
昨年当たったル・クルーゼの色違い、「インディゴブルー」です。
とてもきれいな色
この大きさ・形のものは、以前、自分でも購入したものがあるのでこれで10枚かな。。。
当選人数は・・・締切りが4回あって合計で2,000名です。
今回のは第1回締切分になります。
コメント (2)
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