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☆お気楽Diary☆
日々のお料理をメモってます♪
朝食(ソフトチーズ)
2020年10月07日
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食(料理など)
【今朝のメニュー】
ソフトチーズ(県内の某パン屋さんのもの)
ベーコン入りスクランブルエッグ
レタス・ミニトマト
柿
淡路島ヨーグルト
アイスミルクティー
ポタージュ
朝は晴れていたのですが、今(お昼)は曇っています。
今後はしばらく雨が続きそう。。。
そして、台風が気になりますね。
今回は影響がありそうなので気を付けなければ、と思っています。
皆さんも十分お気を付けくださいね。
相変わらずの朝食。。。
このパンは先日の黒糖ロールと同じお店が作ったものです。
これもふわふわで美味しいパンです。
コメント (8)
☆キムチ鍋☆
2020年10月07日
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食(料理など)
【昨夜のメニュー】
キムチ鍋(豚肉・白菜・ネギ・えのき・豆苗・大根の間引き菜(頂き物)・絹厚揚げ・中華麺・
エバラ「プチッと鍋 キムチ鍋」使用)
柿
夜の気温も下がってきたので昨夜はお鍋にしました。
「プチッと鍋」の素を使ったキムチ鍋です。
うちの男性陣にはキムチ鍋が人気ですね。
コメント (4)
☆ハッシュドビーフ☆
2020年10月06日
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食(料理など)
【昨夜のメニュー】
ハッシュドビーフ(牛肉・玉ねぎ・えのき(冷凍ストック分)・コーン・ごはん)
ミニトマト
サラダ(蒸し黒豆・レタス・きゅうり)
淡路島ヨーグルト
昨夜は「ハッシュドビーフ」を作りました。
薄切り肉を使うから、短時間で出来上がってラクです。
たくさん買った時に冷凍しておいたえのきとコーン(缶詰)も入れました。
きのこ類は干したり冷凍したりすると旨みが増しますね。
コメント (2)
☆子持ち浅羽カレイの煮付け☆
2020年10月05日
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食(料理など)
【昨夜のメニュー】
子持ち浅羽カレイの煮付け
CoCo壱番屋監修カレー焼そば(キャベツ・玉ねぎ・茄子・しめじ・もやし・
名城食品「CoCo壱番屋監修カレー焼そば」使用)
ひねぽん(市販品にたっぷりのネギ、すだち、一味唐辛子をプラス)
野菜入りさつま揚げ
ミニトマト
ごはん
柿
昨日は、実家の帰りに寄ったスーパーで、
立派な浅羽カレイを見つけたので早速煮付けに!
子持ちで美味しかったです。
カレー焼きそばはお野菜のみ。
野菜・・・入れ過ぎました~
2人前を4人で、でしたが3人前くらいありそうな量です。
コメント (6)
☆カンパチのお刺身☆
2020年10月04日
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食(料理など)
【昨夜のメニュー】
カンパチのお刺身(高知県産)
いか天タルタル(惣菜)
ごぼう入りつくね(惣菜)
レタス・キャベツ・ミニトマト
豚肉・ピーマン・ぶなしめじのタレ炒め
いかの塩辛
からし高菜漬
揚げたこ焼き
ごはん
昨夜はちょっとずつ色々と。。。
まぁ、早い話が「手抜き」です
揚げたこ焼きは6個入りを2パック買い、パパが1人で1パック。(おつまみにしたので)
あとのは3人で仲良く分けました
今日は今から実家に行って来ます
コメント (4)
☆油揚げの肉詰め焼き☆
2020年10月03日
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食(料理など)
【昨夜のメニュー】
油揚げの肉詰め焼き
(油揚げ・鶏むね肉のミンチ・玉ねぎ・人参・えのき … ) ・レタス・ミニトマト
えび・枝豆・さつまいものかき揚げ
酸辣湯( ↑ 肉詰め焼きで余ったたねで作った肉団子・空芯菜・ネギ・えのき・卵・
カルディオンラインストアで購入した酸辣湯の素を使用)
からし高菜漬(忘れていて後から出しました)
ごはん
「油揚げの肉詰め焼き」 ・・・久し振りに登場です。
前回は4月だったようです。
すだち+お醤油で。
少し前に、「皮が白いさつまいも」を頂いていたのを思い出しかき揚げにしました。
枝豆とえびも一緒に!
途中でえびが足りなくなったので、えび無しバージョンも少しあります
さつまいもがホクホクで美味しかったです。
コメント (6)
朝食(黒糖ロール)
2020年10月02日
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食(料理など)
【今朝のメニュー】
黒糖ロール(県内の某パン屋さんのもの)
スライスチーズ
アミエビ入りスクランブルエッグ
レタス・ミニトマト
柿
ポタージュ
アイスコーヒー(無糖)
またまた朝食記事をUPしますね。
このパンは何度も買っています。 渦巻き模様が可愛いパンです。
ふわふわなのでトーストせずにそのまま食べてますよ。
今日も良いお天気です
最高気温は27℃くらいかな?
暑いのでまだ半袖です
コメント (4)
☆塩サバ☆
2020年10月02日
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食(料理など)
【昨夜のメニュー】
塩サバ
ミニ鍋(豚肉・えび・白菜・ネギ・えのき・京揚げ・柚子ポン酢)
からし高菜漬
いかの塩辛
ごはん
りんご
柿
昨夜は塩サバを焼きました。
我が家のすだちを添えて。
あと、ミニ鍋も。
土鍋を使ったお鍋の時よりも全体の量が少なめで、
使っているお鍋も小さいサイズのものです。
えびや豚肉も入れましたが、お野菜を摂ることが目的のお鍋です。
コメント (2)
☆スナックチキン☆
2020年10月01日
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食(料理など)
【昨夜のメニュー】
スナックチキン
焼き茄子
ツナとゴーヤとコーンのサラダ
タコのピリ辛和え(市販品)
からし高菜漬
ごはん
柿
スナックチキン、あまりおかずって感じではないですが・・・。
(これはおかずと言うよりおつまみですよね~
)
まだ、あと数個揚げている途中だったのですが、
もう食べ始めてしまった人がいたため、これで写真を撮りました
今日は秋晴れ。
パパがお休みを取っていたので午前中は一緒に買い出しに。。。
店内が混雑していたのもあるし、マスクをしていたのもあって暑かったです
コメント (4)
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