格安ホテルチェーンの伊東園ホテルは下田の二つのホテルを傘下におさめ同社の経営で土日は満杯という盛況です。
ホテルの運営は人件費の徹底した削減が中心で、布団の上げ下ろしや食事は、同チェーン全店で共通のようです。
以下は、この日の夕食バイキングの一部です。
（天ぷら１）
（天ぷら２）
（鶏の唐揚げ）
（焼きそば）
（混ぜご飯）
（サラダ）
長年の経験があるのか、客の好みは天ぷら刺身などに集中しており、この面では品数が充実していますが、ある程度酒が回ると、皆さん料理はそっちのけになるらしく、不満は少ないようです。
価格優先でこのホテルを選ぶ人は、不満を言うはずがありませんね。
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