５日目の牛肉

　＜夕ごはんの献立＞
牛肉と野菜の焼き肉のたれ炒め
　（まいたけ、玉ねぎ、かいわれ）
レンコンとかきのもとの酢の物
たらこ・すじこ
ガスで炊いたご飯

土曜に肉屋さんで大量にお肉類を仕入れ、
（まとめ買いをすると安くなる「よしや」さん）
寝かせておいた牛肉は熟成されて賞味期限の今日が食べごろ。
味は生協のたれ任せでラクチン料理です。

さて、新米が出てからも、ご飯が不味いの、硬いの、と文句が出る。
米のせいかと思ってましたが、もしや電気釜のせい？
内釜のテフロン加工がはがれているせい？
よそで食べたガス炊飯器のご飯がおいしかったので
ガスに変えようかしら。

とりあえず、我が家のガステーブルの炊飯機能（！）を使って
ホーロー鍋で、炊いてみました。吹きこぼれがあったので弱火にしましたが
ふっくら、つやつや、やわらかにできましたよ！
やっぱりガスの勝ちですね。

で、ツレの感想は？
やわらかすぎるっ！
　　めんどうなやっちゃなあ。

一日、雨です、寒いです。