禁漁解禁のカレイ美味

＜夕食のメニュー＞
新潟産ヤナギガレイの塩焼き
キンピラ(ニンジン、ゴボウ、牛ひき肉)
冷やっこ　モロヘイヤ、針生姜ぞえ
トマト、きゅうり漬け

魚屋の話では新潟は7月8月は底引き網が禁漁になるので
南蛮海老・カレイの類いは
市場にでない、という。
スーパーでは見かけていたが、、それは
新潟市だけのことなのか？
とにかく、久しぶりにヤナギガレイを見かけたので買ってみた。
小さいけれど美味しかったです。