ふつうの献立のようですが
私には 細心の注意を要する
料理です。
このふかふか半熟が
むずかしいの、と
しょっちゅう言っているね。
ぐつぐつしてきたら
水を入れ、フタをして、
チョー弱火にして
黄味に膜ががはりはじめたら
火を止めて少し蒸らす。
今日は成功
私には 細心の注意を要する
料理です。
このふかふか半熟が
むずかしいの、と
しょっちゅう言っているね。
ぐつぐつしてきたら
水を入れ、フタをして、
チョー弱火にして
黄味に膜ががはりはじめたら
火を止めて少し蒸らす。
今日は成功
中が見えるので、とても便利ですよ。
それ、私も使っているのです。
それでも、ぼさぼさ、がりがり卵にしてしまう私なのです
あれこれ同時進行に料理していて、つい見忘れるのです。
料理は「ひとつひとつ心を込めて」、が肝心ですねえ。