<21日夕食のメニュー>
ヒレカツ(おかわりあり)
千切りキャベツ、ゆでポテト
野菜サラダ
(ゆでアスパラ・プロっこリー、焼きパプリカ)
(ホワイトドレッシングかけ)
長ひじき煮(もう、カラですが)
ナメコと豆腐の味噌汁
帰省中の人の希望がトンカツ。
まだおなかが緩いので、ヒレカツにして、食べるときは衣を剝いで。
これでもおいしいのよね。
みんなは、もっともっとたくさん食べましたよ。
私は、このくらいの量で、同じくらいの量の野菜を食べるとOKなんです。
長ひじき煮は前日からふやかしていたので、ふわふわ。
朝あわててニンジン、油揚げを加えて煮込みました。
長ひじきは、みかけません。やっとスーパーで見つけました。
外国産であまりおいしくはなかったですが、
(長ひじき派は)久しぶりに食べられて喜んでくれました。
(朝の長ひじき煮)