チビでもノドグロだい

＜夕食のメニュー＞
ノドグロの塩焼き
肉じゃが　
　(村上牛切り落とし、新じゃが、にんじん、玉ねぎ、筍、椎茸、利尻昆布)
サラダ
(カーブドッチのベーコン、高濃度トマト、きゅうり、レタス)
生ワカメと乃むら屋の豆腐の味噌汁
人によっては、バイ貝の煮物、鯵のたたき

魚屋さん、再開。
ノドグロは安い時に冷凍して真空パックにしておいた物を
流水で解凍してくれて、ふっくら戻ってて、美味しい。
これは子供用サイズ、大人用はやや大きい。
おチビ1号は、よく食べた。
　この肉は、この町の原信でしか手に入らない。
素材が良いから美味しくできる。
　タカギのトマトはサラダに合う。
濃厚なトマトドレッシング(ノラ・クチーナ)も
気に入ってもらえた。
　二年ぶりに帰省したM子夫婦、明朝には帰京。
美味しい新潟を満喫してもらえたかな。
また来てね。

メインは煮魚の

＜30日夕食のメニュー＞
ナメタガレイの煮付け
　(新じゃが、にんじん、レンコウ、椎茸、絹さや)
刺身
　(マグロ赤身、トロ、鯛、ホタテ、南蛮海老、サーモン)
サラダ
　(アスパラ、ブロッコリー、フルーツトマト)

　魚屋さんが休業中で焦りましたが
スーパー原信のおかげで、地物の海老から、
もうすぐ品切れになると言う、ノルウェー産のサーモンまで
刺身もカレイも揃いました。
スーパーは市場が休みでも直接買い付けもあるんですね。　
　2年ぶりに、全員揃って、おめでとうの乾杯をしました。
早々の母の日花束ももらって、
準備の疲れも吹き飛びました。みんな、ありがとう💐