タケノコ和風に戻る

＜夕食のメニュー＞
口細カレイの塩焼き
タケノコ入りの煮しめ
　(絹厚揚げ、ふき、こんにゃく、枝豆)
煮玉子しんじょ
トマト、ナスこうじ漬け

醤油、みりん、酒、水と
昆布だしだけの味付けの煮しめ
これがいちばん、しっくりします。
枝豆は初物。柔らかいけどまだ味が無いので、
煮しめにヒョイ。

17日は中華風に

＜17日夕食のメニュー＞
タケノコ入り中華炒め
　(豚肉、白菜、パプリカ、ピーマン、しいたけ)
ニンジンとホウレンソウの生協「白和えベース」和え
鮭の昆布巻き
キュウリのこうじ漬け
トマト
初物の枝豆　(味がない）

タケノコ、鶏ガラスープの素で、中華風に。
ニンニク無しで、まろやか味です。