ごまめ自家製焼きそば・408～2021.09.06

ごまめ自家製焼きそば・408～2021.09.06

“ごまめ焼きそば”

中華麺があったので焼きそばを、それもソース味ではなく、ごまめ独自の味つけにチャレンジ。シャンタン、塩、胡椒、にんにくチューブ少々、それに今井のステーキ醤油を落とす、旨い。嫁さんも「何で味付けしたん」、これはお褒めの言葉でおます。具には豚肉、しめじ、しいたけ、ピーマン、白ねぎ、残っている野菜の端切れを入れながら最後にもやしを、二人分つくってのもやしは厄介もんです、火力がないので水気との勝負、辛うじてべたつきもなく仕上がりました。
これは、次回も食べたくなる、ごまめ自家製焼きそば、でおました。

 

東西寄席演芸家名鑑・2～東京かわら版

 

東西寄席演芸家名鑑 2 (東京かわら版増刊号)     東京かわら版

☆☆☆☆☆

東西寄席演芸家名鑑・2～東京かわら版

新版の東西寄席演芸家名鑑が出ましたので、早速繁昌亭で買いました。東京の落語を見に行くときに手引きとして使っていたのですが、今見ると２０１１年の増刊号、東京は真打ち襲名の際、名前を変えられる方も多く、舞台を見て確かこの方はと戸惑いも多くありましたが、たまにしか行かないので大いに役に立ちました。

今回のは、東西全員の名鑑で写真もカラーで３８０ページで２０００円の価値ある一冊。（１０年前の東京だけの白黒写真でも１６００円してたんですよ）。早速今迄に聞いたことがある方をチェックすると、噺家さんだけで上方で２２５人の方、東京で７４名の方。
上方で聞けてないのは、最近弟子入りされた方かなかなか落語をされず希少なる高座に出会えるかどうかという方、いずれにしても早く全員さんの落語聞きたいものです。
東京の方は、さん喬さん、権太楼さん、歌之介さん、さん生さん、市馬さん、喬太郎さん、三三さんの方をお目当てにどうしても寄席を選ぶので、今見るといかに「落語協会」に偏っているようです、もう東京へ行く機会もないので、関西での個別の公演に足蹴に通わないとあきませんな。


①、上方落語家（松鶴、米朝、松之助、福郎、一門）
蛍光ペンが聞いたことのある方です。

③、上方落語家（文枝、春団治、五郎兵衛、染丸、一門）


④、東京落語家（小さん一門）

⑤、東京落語家（圓歌、金馬、馬生、志ん朝、圓菊、圓生、一門）


⑥、東京落語家（彦六、圓蔵、一門）


⑦、東京落語家（今輔、圓馬、柳昇、可楽、一門）


⑧、東京落語家（圓楽、談志、一門）

あと、東京落語家さんで（圓遊、助六、痴楽、文治、小南、柳橋、談幸、一門）もあります。
こうしてみると、席亭の名前も自由で、入船亭に昔昔亭、桃月庵、月の家、三増、鈴々舎など、やはり８００人以上になれば、差別化の記号としての、新たな席亭も必然として生まれてくるんでしょうな。