ごまめ自家製焼きそば・417～2021.09.15.②
“想夫恋風焼きそば”
コンロが壊れたので、ホットプレートでできる料理ということで焼きそばを。今日はあの日田の“想夫恋”の焼きそばを真似て作りました。まずは、豚肉を炒めてその油で、焼きそばだけをじっくりと揚げるようにパリパリに炒める。空いているところで、キャベツとイカを炒め、水が出るので危険ですがもやしを入れてソースを入れていい気に味を付け、最後にその具材と中華麺をいっきに炒める。麺はパリパリ感もあり、まずまずの出来、７８点ですか。ただし少し脂っぽくなったので、麺をパリパリに炒めた後は、少し油を拭いた方が良いみたいで、次回はさらに美味しくする余地充分ありますな。
ごまめ自家製パスタ・416～2021.09.15.①
“ミートソーススパゲティ”
昨日から。ガスコンロが故障、来てもらってみて貰うと部品と修理代だけで６万円、十年経っているので買い換えた方が得策と、まんまと営業セールスに乗って、新しいのに買い替えることに、20万の大出費でおます。
そこで、電子レンジで食べれるものと、冷凍のスパゲティを、こういう時にはいたって便利ですな。
このまえ食べて美味しかった、NISSINのスパゲッティシリーズのミートソースを、粉チーズたっぷりしてこんな時には一段とありがたく頂戴致しました。
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フジモトマサル傑作集
フジモトマサル
青幻舎
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☆☆☆☆
まさに、大人の絵本。夢があるのではなく、夢の世界を描く。毎日、寐てる時に見る夢。見る見ないではなく、覚えている覚えていないだけだと解っていながら、消去処理が怠ったときとか、情報処理が混戦した時に見る夢。動画ではなく紙芝居のように画面が次々変わる。起きていながら、夢を見ているような気にさせてくれる、フジモトマサルさんの世界。
でも、身近の我が世界、この頃夢見なくなりましたな、いや覚えなくなりましたな。
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