春の香り・・・ふきのとうの煮浸し

久しぶりに家事をする時間と、精神的な余裕ができて・・・・なんでやろ・・・と考えた。ここしばらくの休日は仕事入れていなかったのに・・・と思いつつカレンダーを眺めて気がついた。

　「赤ちゃんが生まれたせいだ」と。退院後のバタバタの後、赤ちゃんととその兄ちゃんが、お嫁さん共々実家でお世話になりに行ってしまったら、うそのような静けさが我が家に訪れた。

　日頃気になりながらも、見ない振りをしていた家事を片付けた。洗面台の下の扉を開けて、不用品も捨てた。・・・・なんとなくすっきり。

　父が「ふきのとう」をたくさん採ってきてくれた。刻んで醤油をかけたお酒のつまみも春の香りそのものでいいが、さっと煮て、煮浸しにした。緑色が残る程度に、ほんとうにさっとだ。合せ調味料（ビミサン）と本みりんでごくごく薄味。

　昨年あんまりおいしかったので冷凍にした。しかしこれは旬のものだ。季節はずれの食卓では感激がない。これは旬のものと割り切ることだと会得した。

　本日セミナー終了後、事務所に戻ったら、社長が「手伝って！」「なにを？」
見ればパンジーの花の山・・・・植えなければ萎びちゃう・・・・なんで今日なのよ。

　パンジーは3度あれば、咲くという寒さに強い花だ。でもまだ佐久はマイナスの朝だ。それでも地熱のほうがいいかと、日が延びたのをいいことに植えた。
社長特製の植木鉢・・・ものすごくでっかいくて、フォークリフトで移動させているの・・・・10個に160の苗を植えましたよ。それでも植きれないのは、土にまとめて降ろした。

　きれいに晴れ渡った空を見つつ、明日の朝凍みていないことを念じつつ。
依田　美恵子

　　　　軽井沢・佐久で建てる外断熱・省エネ住宅　中島木材の家

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