訳あって蕎麦にはちょいとうるさい。蕎麦以外のジャンルはさておき、わたしがお薦めするリーズナブルな価格で旨い蕎麦を食べられる店にはかなり自信がある。「お客さん、もしかして同業者のかた？」このときは大内宿の蕎麦屋だった。三澤屋が盛況で待ち時間が長すぎたので別の店に入ったときだった。蕎麦が運ばれる前に少量の蕎麦つゆを啜って真剣に吟味し、蕎麦が運ばれてから蕎麦つゆを付けずに数本の蕎麦をじっくり味わうわたしに、食べきるまで待ちきれないのか店の女将さんが刺のある声をかけてきた。きっとじっと見ていたのだろう . . . 本文を読む
ランキングに参加中。クリックして応援お願いします！
