富山、氷見温泉（２）

まず運ばれてきたのは、厳選旬のお造り盛りと海幸こわけ彩八鉢の「富山湾の玉手箱」である。お造りは寒ブリ、鯛、白エビの昆布締めだ。ます寿司、氷見イワシの唐揚げ、カニの身ぬき酢、ふぐの糸作り、氷見産ナガラモ、ホタルイカピリ辛、白エビ甘酢、氷見イワシすりみ揚げと小鉢が囲む。ほらね、やっぱり読み通りだ。寒ブリ出たじゃないか . . . 本文を読む