「昨日は観光地でお高いランチセットを奮発しちゃったので、今日は軽くラーメンですませるか」旅先では、こう思うことがままある。たいして大それた望みでもないのに、京都ではこれを果たすのが案外難しいラーメン屋はいっぱいあるのだが、ギトギト背脂チャッチャ系濃厚白濁スープの、コテコテな横浜家系似のラーメンがジツに多い。今は昔の血気盛んなあのころならばともかく、今の今食べたい、昔ながらの中華そばみたいなヤツを「軽く」食べられる店が容易にみつからないのだ . . . 本文を読む
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